物盡其用/「人棄我取」蔬果　變身人氣美食

　　圖：Daisy購入賣相不太完美但具品質的蔬果，打成蔬果汁加入麵粉，手工製成蔬菜麵及曲奇。

　　「每一件蔬果只要有營養、具品質，都能製作成優質食品，正如『天生我才必有用』一樣」。為了讓麵條更有特色，Daisy向蔬菜統營處購入賣相不太完美但具品質的蔬果，打成蔬果汁加入麵粉，手工製成顏色漂亮、口感細滑的蔬菜麵及曲奇。「星星堂」通常會使用紅菜頭、菠菜、甘筍、南瓜和紫椰菜等，「這些蔬果四季都有，且顏色鮮艷。」

　　此外，「星星堂」還會推出季節限定的蘿蔔、冬菇、紫菜和莧菜等口味。在營銷上，他們主要以B2B生意為主，將產品銷售給商業機構做員工生日禮物、樓盤入伙禮物等，此外還會擺展銷及在「星星堂」的網店出售。這些產品同樣吸引不少市民購買，有的作婚禮回禮或特別送禮品，成了人氣產品。