食安中心抽驗月餅 一樣本鈉含量與標示不符

　　圖：食安中心抽驗三百多個月餅樣本中，其中一個樣本的鈉含量與其營養標籤上的標示值不符。

　　【大公報訊】記者戴東報道：食安中心抽查市面上365個月餅樣本化驗，發現一個樣本的鈉含量與營養標籤上的標示不符，其餘樣本全部通過檢測。中心表示，有關商戶已停售受影響批次的產品，如有足夠證據將提出檢控。

　　中心發言人表示，中心從不同零售商（包括網上零售商）及食物製造廠抽取各式月餅樣本，包括傳統、冰皮、雪糕及其他款式的月餅進行化學、微生物及營養成分測試。

　　發言人提醒市民，在購買、貯存和享用月餅時要提防經由食物傳播的疾病，建議市民向可靠的零售店舖購買月餅，切勿光顧無牌小販。購買前應留意包裝有否破損及月餅的食用限期，並在限期前進食；如非即時進食，應按包裝上的說明存放。冰皮月餅應存放在攝氏四度或以下，雪糕月餅則在攝氏零下十八度或以下。從雪櫃取出月餅後，應盡快食用；貯存月餅時，應將包裹妥當的月餅和生的食物分開存放，避免交叉污染。

　　發言人提醒市民應保持均衡飲食，不應過量進食月餅，因為月餅的糖分及脂肪一般較高，有些種類的鹽分亦較高。建議市民參考月餅的營養標籤，了解特別是糖分、鹽分及脂肪的含量，以便作出較健康的選擇。